Azafrán de La Mancha Karkom
Oro rojo en tu plato: 5 gramos del mejor azafrán del mundo.
No tienes que ir hasta Irán o Turquía para disfrutar de la especia más cara del mundo. En España hay sitios que mantienen la tradición y nos convierten en un referente mundial, por ejemplo, en Castilla La Mancha. Bajo el sello de calidad Azafrán de La Mancha, Karkom trae la especia más cara del planeta. De hecho, el azafrán español está considerado el mejor del mundo.
¿Por qué resulta tan prohibitivo? Porque para producir diez kilos se necesita una hectárea de cultivo. Y porque sigue siendo un trabajo puramente manual, desde la cosecha de las rosas hasta el tostado final. En Karkom, esta misión la llevan a cabo familias enteras, por eso son únicos recolectando azafrán. Ahí radica su valor excepcional para que disfrutes del auténtico oro rojo ensalzando tus platos.
Azafrán de La Mancha Karkom, con Denominación de Origen Protegida, está considerado el mejor azafrán del mundo por sus características únicas. Tiene un elevado poder colorante, aroma intenso, fuerte y exótico y un ligero sabor amargo. Exportan gran parte de lo que producen a países como Estados Unidos y los países árabes. Y llevan desde hace más de 150 años poniéndose muy serios con el oro rojo.
Un tarro de 5 gramos de azafrán con Denominación de Origen Protegida La Mancha, recién recolectado a mano en campos albaceteños.
