Real caviar
Un caviar exquisito, procedente de los mejores lugares del mundo: desde el río Amur a Polonia o Irán.
No todos los caviares son iguales porque no todos los esturiones son los mismos. Partiendo de esta certeza, Real Caviar se propuso hace unos años buscar los mejores lugares de producción de huevas de esturión del mundo. ¿Dónde? En Irán, por supuesto. Pero también en el río Amur o en otros grandes territorios como Moldavia, Bulgaria o Polonia. Y ahora, el Club Macarfi los lleva hasta tu mesa. Así de simple.
El mejor caviar del mundo, el del esturión, crece en el mar Caspio en Azerbaiyán, Irán y Rusia por lo que las variedades más valoradas son las del esturión Beluga, Osetra y Sevruga. Te proponemos, de la mano de Real Caviar, dos de esas tres variedades de esturiones puros, criados en instalaciones preparadas especialmente para su crianza. Un lujo irrepetible.
Real Caviar ha consolidado su reputación trabajando con los mejores productores de caviar del mundo. Cada lote es cuidadosamente seleccionado y sometido a estrictos controles de calidad para garantizar los estándares más altos de textura y sabor. El valor de este caviar no está únicamente en lo que esconden cada una de sus latas. Real Caviar es único. Lo demuestra el hecho de que ha recibido el reconocimiento unánime de parte de los más reputados chefs del mundo que lo incluyen desde hace años en sus cartas. El control del agua, la alimentación y el proceso de envasado, se realizan en las propias instalaciones de la marca. Calidad suprema de una marca excepcional.
Hemos seleccionado dos variedades en exclusiva para ti:
- OSETRA. Huevas de color verde bosque con irisaciones de color liquen, brillantes y de gran presencia. En boca, notas de mantequilla salada. Avellanas crudas se mezclan con notas de algas.
- BELUGA IRANÍ. De color gris plata, se muestra con la salinidad de un vino del sur, en los frutos secos y el yodo. Textura grasa, redonda y rotunda en un mar de complejas sensaciones.
