0
0
No hay productos en el carrito.
¡No olvides finalizar tu compra!
Main Menu
Club Macarfi ha seleccionado dos variedades en exclusiva para los socios interesados en adentrarse en los caviares más singulares o, por el contrario, para aquellas personas que quieran comenzar a familiarizarse con este producto a partir de las huevas más selectas llegadas del más fiable proveedor.
Periodo de entrega: 24/48 horas
Gastos de envío incluidos
115,00€ – 415,00€ IVA Incl.
Es una joven empresa formada por tres socios que únicamente se dedican a la venta de caviar fresco sin pasteurizar. Ante las dificultades para encontrar las mejores huevas de esturión en nuestro país, optaron por dedicarse en exclusiva a seleccionar por todo el mundo el mejor producto posible. Multitud de galardonados cocineros españoles y foráneos confían en Real Caviar para poner a su disposición el tipo de caviar más adecuado para la consecución de sus platos.
Se seleccionan fundamentalmente en Europa (Polonia, Bulgaria, Rumania) y en las estribaciones del río Amur donde por las excepcionales condiciones para la cría de esturiones se concentran una relevante cantidad de piscifactorías. Acudimos regularmente a visitar las instalaciones de nuestros proveedores y sometemos a numerosos controles sanitarios tanto el agua como la alimentación utilizada y solo apostamos por los mayores estándares de calidad. Trabajamos con esturiones puros y algunos hibridados puesto que la prohibición de la pesca del esturión salvaje en 1997 propició el auge de instalaciones preparadas para la cría en cautividad de estos animales así como inversión en genética y tecnología. Hay que tener en cuenta prosigue Enric en que la edad mínima para que el esturión alcance la madurez sexual y por tanto produzca las tan preciadas huevas es de mínimo 5 años llegando las hembras de la variedad Beluga a necesitar no menos de 15.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.
Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!