Rafa Zafra e Iván Cerdeño se citan en Amar en un 4 manos absolutamente excepcional

Desde el Club te proponemos un encuentro gastronómico en Barcelona irrepetible para este mes de junio. Rafa Zafra recibe en Amar, su casa, a Iván Cerdeño en un 4 manos que reúne a dos cocineros con personalidad muy marcada y un respeto absoluto por el producto. Por un lado, la mirada marina y refinada de Rafa Zafra; por otro, la cocina de paisaje y temporada con la que Iván Cerdeño ha creado una de las propuestas más sólidas del país.

El escenario no podía encajar mejor. Amar, en El Palace Barcelona, condensa muy bien el universo de Rafa Zafra: alta cocina mediterránea, pasión por el marisco y el producto, guiños a los grandes clásicos y una puesta en escena elegante, perfectamente lista para una ocasión así. Frente a él, Iván Cerdeño, cuyo restaurante en el Cigarral de Ángel (Toledo) -el mejor de Castilla La Mancha según nuestra guía-, llega con una cocina profundamente vinculada al territorio, al recetario y a la tradición desde la técnica y el sabor.

Pocas citas gastronómicas de junio resultan tan apetecibles como esta. Ver juntos a dos chefs de este nivel no sucede todos los días. Algunos de sus platos más icónicos como la perdiz con sardina en escabeche de Cerdeño o el carpaccio de cigalitas de Zafra podrían, tal vez, estar en esta propuesta. Desde el Club te sugerimos que no dejes pasar esta oportunidad.

Fecha: 18 de junio de 2026
Horario: 13:30h
Dirección: Restaurante Amar, El Palace Barcelona. Gran Via de les Corts Catalanes, 668. Barcelona
Precio Socio: 195 € Menú, maridaje e IVA incluido. (Haz login, si no lo has hecho ya, al finalizar el proceso de compra, desde el carrito, para acceder a las condiciones de Socio).
Precio no Socio: 260 € Menú, maridaje e IVA incluido. (Regístrate para finalizar la compra antes de proceder al pago).

Plazas limitadas

Se reembolsará el 100 % del importe total si se cancela con al menos dos semanas de antelación a la fecha de la experiencia. Si se cancela hasta una semana antes, el reembolso será del 50 %. Pasado ese plazo, la experiencia no será reembolsable.