VIAJE GASTRONÓMICO MADRID

Del Corral de la Morería a Saddle: fin de semana gastronómico en Madrid, con tres paradas de altura.

Prepárate para un fin de semana de mucha altura gastronómica en Madrid. Y con algunas particularidades que lo convierten en una propuesta única, que no podrás encontrar en ningún otro lugar. Dos días, con parada en tres restaurantes – dos de ellos con Estrella Michelin- que representan, por diversos motivos, lo mejor de la gastronomía de la capital de España.

Un recorrido que arranca el viernes con una cena absolutamente excepcional en el restaurante El Corral de la Morería (Top 12 Macarfi 2025, 1* Michelin). Pero con una particularidad: disfrutarás del menú Estrella Michelin frente al escenario del tablao flamenco, en vez de la tradicional sala. Un dos en uno excepcional, que no ocurre nunca. El chef David García desplegará todo su savoir faire con una cocina que defiende las bondades de la huerta ecológica, los caldos y los fondos.

El sábado mantiene el nivel, con otras dos paradas de mucho nivel. A mediodía, Saddle (Top 4 Macarfi 2025, 1* Michelin) que, desde su apertura hace seis años, se ha convertido en un lugar de paso obligatorio para los amantes de la cocina tradicional. Y de nuevo con una particularidad que convierte la propuesta de Club Macarfi en diferente: el chef Pablo Laya preparará un menú degustación especial, creado para la ocasión, incluyendo maridaje.

Cerramos ese sábado con una cena informal, pero no menos sugerente, en el nuevo Bar Manero Marqués de Cubas. Un local único, con un interiorismo a medio camino entre los años 20 y el barroco, en el que entras por la barra de un bar y sales por un speakeasy que desemboca en una sala clandestina. Menú canalla en un espacio con aires de bistró francés y mucho glamour.

Además, el fin de semana gastronómico incluye una visita guiada al Palacio de Liria. En la que podremos disfrutar también de las obras de Joana Vasconcelos (Flamboyant). La artista interviene con su impactante obra en los salones y jardines del palacio de Liria, creando un diálogo rompedor con sus colecciones.

Apúntate a un viaje absolutamente irrepetible.

Fecha: Del 9 al 11 de Mayo
Precio Socio: 1.290€  IVA incluido (Por persona en habitación doble). (Haz login, si no lo has hecho ya, al finalizar el proceso de compra, desde el carrito, para acceder a las condiciones de Socio).
Precio no Socio: 1.500€  IVA incluido (Por persona en habitación doble). (Regístrate para finalizar la compra antes de proceder al pago).
Precio con desplazamientos internos (No está incluido el viaje a Madrid)
Plazas limitadas
Para viajes con habitación individual, consultar condiciones en el siguiente correo: alfonso.hurtado@macarfi.com