Viaje gastronómico a San Sebastián/ Guipúzcoa. 14-16 marzo

Una escapada a Guipúzcoa, con paradas en Rekondo, la bodega Hika, el asador Bedua y la Sociedad Gastronómica más antigua de San Sebastián

En marzo fuimos al País Vasco para sumergirnos en su fascinante gastronomía, en una escapada de dos días a Guipúzcoa, con una agenda repleta de actividades culinarias. Un viaje a algunos de los más consolidados templos gastronómicos de San Sebastián con estancia incluida en el maravilloso hotel boutique Villa Soro.

El viaje arrancó el viernes con un menú degustación en el mítico Restaurante Rekondo, en las faldas del Monte Igueldo. Disfrutamos de un menú degustación que incluyó platos como las alcachofas rellenas, el ravioli de morcilla y, por supuesto, su mítico txangurro al horno. Además, hubo visita a su bodega, considerada una de las mejores del mundo.

El sábado empezó con una visita muy interesante a la bodega de txakolí Hika que incluyó un espectacular aperitivo por el chef Roberto Ruiz. Y continuó con el almuerzo en el Asador Bedua (Zumaia), una imponente casona del siglo VII, donde probamos, entre otros, su famoso chuletón a la parrilla. El viaje se cerró con una cena en la Sociedad Gastronómica Kañoyetan, la más antigua de San Sebastián, con platos como el ajoarriero de Mikel Zeberio o la merluza a la koxkera de Aitzol Zugasti.

¿Cuándo? 14 a 16 de marzo de 2025
¿Cuánto? 975 € (socios) /1.075 € (no socios)