Recetas para compartir en familia de Nandu Jubany
El primer libro de recetas del chef Nandu Jubany: 80 recetas tradicionales, con estupendas ilustraciones.
Recetas para compartir en familia es una pequeña joya llena de sorpresas. De entrada, porque contiene 80 recetas caseras, sencillas y sabrosas, del recetario tradicional, como el arroz negro, el fricandó de ternera o la tarta de queso, por poner unos ejemplos. Pero también porque está repleto de ilustraciones maravillosas de su hijo Eudald, que evocan al estilo de los dibujos de Juanjo Sáez.
Recetas para compartir en familia es muy sencillo de aplicar. El chef asegura que salen a la perfección si se siguen sus indicaciones ya que repitió cada plato hasta tres veces para dar con la técnica adecuada. Es el primer libro que escribió y autoeditó en solitario durante la pandemia y que se agotó a los pocos días de ponerse a la venta.
Nandu Jubany es uno de los chefs más consagrados de Cataluña. Poseedor de una estrella Michelin por su restaurante Can Jubany, el cocinero además es un referente como empresario. Con su proyecto de croquetas y canelones ha vendido más de trece millones de unidades. Además, es un amante del motor y, desde hace unos años, un consagrado escritor de libros de cocina.
El primer libro que el chef catalán ha escrito en solitario y que, como el caso del segundo, ha sido un rotundo éxito de ventas. Su Recetas para compartir con los amigos también está a la venta en el Club Macarfi.
