Jamones y embutidos Remedios Sánchez

Todo empieza con los 3 protagonistas de este productor cuya filosofía radica en la
exclusividad: las mejores dehesas de España, con los maravillosos cerdos de
Remedios Sánchez y con la bellota para cumplir con su responsabilidad de darles lo
mejor para que den lo mejor. Tres ingredientes para una historia con final feliz: ibéricos
de bellota, animales que viven en libertad, que se alimentan en libertad. Esta es la
historia de una familia, de cinco generaciones dedicadas en cuerpo y alma a elaborar
jamones excepcionales.

Piezas únicas creadas para conquistar los paladares más exigentes, como pequeñas
obras de arte de autores únicos, como joyas diseñadas por orfebres muy especiales,
como prendas confeccionadas por diseñadores de alta costura.

Club Macarfi acerca a sus socios a los productos de esta marca que selecciona y
elabora con la tradición, la sabiduría y la entrega de cinco generaciones. En una
ubicación inmejorable como lo es Campillo en Guijuelo, y en su casa centenaria, se
trata de un productor de tradición familiar, siendo una saga que mantiene el legado de
la familiar en la producción de sus jamones y embutidos, ibéricos de bellota 100%. Y
aunque apuestan por la innovación, no renuncian a la chimenea de leña y a sus
secaderos naturales del siglo pasado para elaborar sus productos, recurriendo a
métodos de elaboración del siglo pasado. Todo ello hace que cada producto sea único.
Irrepetible. Efímero. Inolvidable.

COMPOSICIÓN Y PESO/DETALLES DEL PRODUCTO

Lomo de bellota 100% ibérico. – Este lomo de cerdo ibérico 100% de bellota ha sido
curado durante seis meses y adobado por Remedios Sánchez con un selecto
pimentón de La Vera, ajo picado y un mínimo de sal. Como este lomo, no hay otro.

• Presentado en mitades de aproximadamente de 600 gr.
• Lomo de bellota 100% ibérico. con curación natural en Guijuelo, y en nuestra
  chimenea de leña.
• Certificado con la Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014. Procede de cerdos
  100% ibéricos criados en libertad, en la dehesa y alimentados con bellotas.

Salchichón de bellota 100% ibérico – Este salchichón está hecho con las partes más
prestigiosas de nuestros cerdos, un picado muy fino de la carne y el adobo secreto de
Remedios. Esperemos que lo disfrutes, porque no saborearás otro igual.

• Presentado en mitades de aproximadamente de 600 gr.
• Salchichón de bellota 100% ibérico. con curación natural en Guijuelo. Procede
  de cerdos 100% ibéricos criados en libertad, en la dehesa y alimentados con
  bellotas.

Chorizo de bellota 100% ibérico. – Este chorizo está hecho con las mejores partes del
cerdo, presa, cruceta, pluma, y un adobo de Remedios de pimentón de La Vera y ajo
picado que es imposible de imitar. Ni siquiera por nosotros.

• Presentado en mitades de aproximadamente de 600 gr.
• Chorizo de bellota 100% ibérico. con curación natural en Guijuelo, y en nuestra
  chimenea de leña. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad, en la
  dehesa y alimentados con bellotas.

Jamón. – Este jamón de bellota 100% ibérico ha sido curado durante un mínimo de
tres años en nuestras bodegas naturales, tiene una pizca de sal y la sabiduría de cinco
generaciones.

• Jamón de bellota 100% ibérico. con curación natural en Guijuelo.
• Certificado con la Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014. Procede de cerdos
  criados en libertad, en la dehesa y alimentados con bellotas.
• Si es cortado a cuchillo se presenta en un total de 35 sobres individuales