Hermanos Manzano
Todo el sabor de lo mejor de Asturias, sin moverte de casa
No hace falta subir hasta Arriondas para probar la fabada de Casa Marcial. Ni reservar mesa con semanas de antelación para disfrutar de un buen pitu de caleya. Los Hermanos Manzano, Nacho y Esther, te lo ponen muy fácil con esta colección de menús que llevan el sabor de Asturias directamente a tu mesa.
Platos con historia, con raíces, con ese punto exacto entre lo tradicional y lo refinado que caracteriza la cocina de Nacho Manzano, cuyo restaurante ocupa la primera posición de nuestra Guía Macarfi 2025. Recetas que han pasado de generación en generación, ahora listas para disfrutar en casa con todo su carácter y autenticidad intactos.
Hermanos Manzano es el proyecto conjunto de Nacho y Esther Manzano, dos referentes de la alta cocina asturiana. Desde Casa Marcial -con dos estrellas Michelin y mejor restaurante de la Guía Macarfi, y La Salgar, han convertido la tradición en excelencia. Ahora, con esta nueva línea de menús preparados para disfrutar en casa, acercan su cocina más auténtica a todos los públicos. Recetas emblemáticas, producto local y una elaboración cuidada al milímetro que conserva el sabor de siempre, con la comodidad de un envío a domicilio.
Tres menús preparados con mimo, pensados para dos personas, cocinados a fuego lento y envasados para que solo tengas que calentarlos y servir. Como en el restaurante, pero sin moverte del salón.
- Menú Fabada Asturiana Casa Marcial. Con su compango ahumado, faba mantequillosa y todo el sabor del norte.
- Menú Arroz con Pitu de Caleya. Un clásico reinventado con el punto de arroz perfecto y todo el aroma de la cocina casera.
- Menú Pitu Guisado con Patatinos. El guiso más emblemático de la casa, con pollo de corral que corre a su aire y se alimenta libremente, y la receta de siempre.
