Explora el Milesimé Chardonnay de Juvé & Camps en una cata vertical con almuerzo en el restaurante Filigrana 

Hemos preparado para los socios del Club Macarfi una experiencia especial: una cata vertical de Juvé & Camps Milesimé Chardonnay seguida de un almuerzo en el restaurante Filigrana. La cita, tendrá lugar el próximo 11 de noviembre en el restaurante Filigrana, ubicado en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza.

La cata estará conducida por la reconocida sumiller Anna Casabona, una de las mejores de Cataluña y de España. Una oportunidad única para degustar diferentes añadas de un mismo cava y apreciar su evolución a lo largo del tiempo. El Milesimé Chardonnay es fruto de la selección de las mejores uvas de la finca Can Rius: bayas completas, maduras, expresivas y vivaces, con estructura suficiente para crecer durante la crianza en botella y ganar complejidad en su reposo de hasta 48 meses en las cavas de Sant Sadurní d’Anoia.

Tras la cata, habrá un almuerzo maridado con los cavas de la sesión. Una propuesta que combina la elegancia de Juvé & Camps con la gastronomía del restaurante Filigrana. El menú, creado especialmente para la ocasión, incluye delicias como ensalada de bogavante con mango y albahaca helada, croquetas de costilla de cerdo con manzana, pulpo a feira con patatas “air” o solomillo de vaca Suprema Ancestral, entre otros.

Fecha: 11 de noviembre de 2025
Horario: 13:00h
Dirección: Restaurante Filigrana (C/ de Tarragona 99, 08014, Barcelona)
Precio Socio: 60€ IVA incluido. Cata, menú y bebidas. (Haz login, si no lo has hecho ya, al finalizar el proceso de compra, desde el carrito, para acceder a las condiciones de Socio).
Precio no Socio: 80€ IVA incluido. Cata, menú y bebidas. (Regístrate para finalizar la compra antes de proceder al pago).

Plazas limitadas

Se reembolsará el 100 % del importe total si se cancela con al menos dos semanas de antelación a la fecha de la experiencia. Si se cancela hasta una semana antes, el reembolso será del 50 %. Pasado ese plazo, la experiencia no será reembolsable.

MENÚ 

PARA COMPARTIR

Jamón de bellota 100% raza ibérica

Pan rústico de trigo sarraceno a la brasa con tomate

Filete anchoa “00” ahumada con guindilla verde y mantequilla de limón

Ensalada de bogavante, mango y albahaca helada

Pulpo a feira con patatas “air”

Croqueta de costilla de cerdo, manzana y chile chipotle

Puerros a la brasa con brandada y ajo negro

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER

Arroz cremoso de bogavante Bellavista (mínimo 2pax)

****

Solomillo de vaca Suprema Ancestral

****

Tournedó de rape a la brasa con vinagreta de ajetes tiernos y lima

POSTRE

Filigrana tiramisú