Club Macarfi

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Packs Carnicas Luismi

Club Macarfi pone a disposición de nuestros socios 3 packs de cárnicas Luismi para poder disfrutar de una de las mejores materias primas del mundo de la carne de vacuno de nuestro país. 

Hemos seleccionado tres opciones para que podáis disfrutar de los cortes de más alta expresión ofrecidos por Luismi,  proveedor de muchos de los grandes asadores españoles y sus cortes premium hacen las delicias de los carnívoros más hambrientos:

  • Entrecot Luismi selección Premium: 1 kilo. 3-4 piezas. PVP: 63,70 €.
  • Hamburguesas Luismi selección Premium: 5 Kilos. PVP: 129,50 €.
  • Txuleta De Vaca Gallega selección Premium: 2 chuletas de 1 kilo cada una envasadas individualmente. PVP: 105,10 €.

 

Los envíos se realizaran los jueves recibiendo los pedidos el Viernes. .

Gastos de envío incluidos

 

 

 

63,70129,50 IVA Incl.

Es Luis Miguel Garayar un distribuidor insoslayable dentro del complejo mundo de la carne de vacuno en nuestro país.

Con tan solo 14 años, y teniendo claro que quería continuar con el negocio familiar que en aquel tiempo no era sino una carnicería localizada en Rentería comienza a trabajar con su padre frecuentando ferias de ganado como la de Tolosa además de acudir a múltiples caseríos donde los ganaderos criaban ejemplares de vaca.

Era costumbre en estas tierras que muchos de los agricultores o campesinos entre otras ocupaciones tuvieran siempre algunas cabezas de bueyes y vacas que eran alimentadas fundamentalmente de pasto, forraje, maíz y otros productos sin procesar lo que debido a la alta calidad de su alimentación y el trato afable de los ejemplares por parte de la familia campesina, derivaba en una carne con una optima infiltración de grasa y que tras la maduración de las canales entre 30-40 días hacían las delicias de los amantes de la carne de vacuno mayor.

Apercibido de la gran aceptación de este producto, y en constante contacto con los restaurantes a quien les proveía de carne y con el objetivo de no fallar en su compromiso con la calidad, comenzó a viajar a Galicia donde la cabaña ganadera era tremendamente amplia lo que además le facilitaba la selección de los ejemplares de mayor enjundia y además tratándose en su mayoría de pequeños ganaderos al cargo de no muchas cabezas y que por tanto eran criadas y alimentadas de la manera mas óptima para su desarrollo algo que cada vez era más difícil en el País Vasco.

Más de tres décadas lleva viajando semanalmente a Galicia para seguir haciendo lo mismo que lleva toda la vida haciendo, ahora acompañado de su hijo Ander que asegura la continuidad de la empresa familiar y el compromiso con clientes y amigos.

 

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