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Alkimia & Saddle – 20 de noviembre

Los dos números 1 en el Ranking de los mejores restaurantes de Barcelona y Madrid de la Guía Macarfi, se dan cita el próximo 20 de noviembre en la Ciudad Condal.

La cena tendrá lugar en en el restaurante Alkimia. Un evento único e irrepetible para tan sólo 30 afortunados. Los chefs Jordi Vilá (Alkimia) y Adolfo Santos (Saddle) prepararán un menú exclusivo con los mejores productos de temporada.

 

Fecha: 20 de Noviembre 2023

Hora: 20:30

Dirección: Restaurante Alkimia. Rda. de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona

Plazas limitadas

 

ALKIMIA

Creatividad al máximo sobre base de cocina catalana. Jordi Vilà, practica una cocina que profundiza en el pasado, el presente y el futuro de la cocina catalana. Una exploración de los límites de nuestra gastronomía desde el centro hasta los márgenes que, partiendo de la tradición, también se abre a la contemporaneidad más radical.

Alkimia

 

SADDLE

En apenas cuatro años se ha convertido en uno de los referentes de la cocina clásica de la capital. Su nombre significa silla de montar en inglés, hace un guiño a Jockey, el mítico restaurante que ocupó este local y que hizo historia en la gastronomía madrileña. En esencia, esta casa replica la filosofía y el buen hacer de los establecimientos de lujo de antaño, buscando el confort y un servicio que sean impecables a la hora de proponer una cocina contemporánea de excelencia en base al recetario clásico. Su jefe de cocina Adolfo Santos, apuesta por la cocina clásica elaborada con el más excelso producto de temporada interpretado de manera sobria y elegante. Uno de los comedores más sólidos a nivel nacional.

Restaurante Saddle

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