Ahumados Carpier

Los cortes más jugosos seleccionados por Carpier para el Club Macarfi envasados al vacío y directos en casa respetando la cadena de frío. 

Carlos Piernas, en el año 1995, funda ahumados Carpier basado en tres premisas: extrema calidad del producto, respeto a la hora de manipular el mismo y servicio individualizado para con sus clientes.

A día de hoy, además del salmón, buque insignia de la empresa podemos encontrar también bacalao, anguila, arenque o pulpo. Todo bajo los mismos estándares de calidad que rigen desde sus inicios.

Una mezcla de sal y azúcar es el primer proceso para caramelizar los salmones que llegan enteros y son despiezados y desespinados de manera manual.

Los ahumados se realizan en frío y con humo natural a base de piñas de pino mediterráneo, lo que le confiere un aroma sutil y equilibrado.

Carpier ofrece a los clientes del Club Macarfi comprar

• Carpier Legend de 200 gramos – mojama del salmón con un sabor y textura únicos. Se trata de un aperitivo distinto con el que disfrutar lo mejor del salmón ahumado.
• Lingote de Salmón de 650 gramos – cuyo proceso de elaboración es artesanal tanto en el despiece como en el loncheado a cuchillo. Todo lo necesario para respetar la calidad de este exquisito y auténtico producto.

Periodo de entrega: 24/48 horas

Gastos de envío incluidos