Club Macarfi

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Club Macarfi o tendencia y novedad imprescindible en el mundo gastro

El Club Macarfi está considerado novedad y tendencia para todo lo referente al mundo gastronómico. En esta artículo del Periódico, lo califican como una de las 5 noticias o novedades los amantes de la buena comida. Un club exclusivo para gourmets en donde destacan la experiencia única de Etxebarri con la que cerramos el 2023.

Los medios se hacen eco del Club Macarfi

Los medios comunican a sus lectores el nacimiento del Club Macarfi y lo definen como una comunidad cuyo pilar fundamentales la gastronomía y que permite a sus socios disfrutar y acceder a infinidad de productos y experiencias únicas y de acceso limitado cuyo eje no es otro que la gastronomía.

Gala Macarfi 2024

El acontecimiento que desvelará la lista de los mejores restaurantes de 2023 de Barcelona, Madrid, País Vasco, Girona, La Rioja, Málaga y Valencia tras la puntuación de más de 2.000 gastrónomos de la Guía Macarfi   El próximo 5 de febrero en el NH Málaga se celebrará la Gala Macarfi, un evento que se ha convertido […]

Guía gastronómica Club Macarfi 2024

¡Planea tus experiencias gastronómicas con el Club Macarfi! Sumérgete en aventuras singulares y no dejes que se te escape la oportunidad. Te presentamos el calendario previsto para los próximos meses con Club Macarfi FEBRERO El próximo 5 de febrero la Gala Macarfi presentará la Guía Macarfi 2024 en Málaga y premiará a los mejores restaurantes […]

Entrevista Rafa Zafra- Por equipo Club Macarfi

Rafa Zafra. Alcalá de Guadaira. Sevilla. 1981. Con poco más de 40 años lleva una carrera imparable. “Hijo del Bulli”, Estimar, Cala Jondal, Per Feina, Amar, Rural…..Simpatía impagable, el buen humor no lo pierde. Aquí dejamos unas perlas. ¿Naces en Sevilla?Nací en Sevilla en 1981 en un pueblito que se llama Alcalá de Guadaira, conocido […]

Entrevista a Fernando Villasclaras – Por Xabier Mojarrieta

“El club Macarfi es perfecto para aquellos que quieran descubrir nuevas experiencias gastronómicas”  Fernando Villasclaras, chef de El Lago, fue uno de los cocineros invitados a cocinar en la presentación del Club Macarfi que tuvo lugar en Madrid La presentación del Club Macarfi ha sido una de las grandes noticias gastronómicas del año, un club […]

Proyectos que son personas: GAMAN – Por Carmen Martínez de Artola

Gaman y Luis Arévalo, Luis Arévalo y Gaman. Hablamos de restaurante y cocinero, de cuando los sueños se cumplen. En este caso los de volar solo, con sus propias alas y asumiendo errores para reponerse de ellos fortalecido. Alegrándose de los halagos y creando en plena libertad. Desde principio de los 2000 en España y […]

Treinta afortunados en un enclave único: Etxebarri – Por Equipo Macarfi

  Durante el pasado fin de semana de octubre, del 19 al 21, un grupo de treinta entusiastas de la gastronomía se dieron cita en la hermosa ciudad de Bilbao. Unidos por su aprecio compartido por la comida y la cultura vasca, estos días se convirtieron en una experiencia  que abarcó no solo los sabores […]

Entrevista a Germán Carrizo – Por David Blay

Germán Carrizo: «El Club Macarfi cobra especial relevancia al facilitar el acceso a las experiencias gastronómicas que mucha gente quiere vivir» Cuando se le pregunta si consultaba alguna guía gastronómica al inicio de su interés por la hostelería, Germán Carrizo (uno de los creadores de la consultoría Tandem Gastronómico y chef en Fierro y Doña Petrona) […]

La maldición de la pantalla – Por Alfonso Javier Ussía

Me gustan los restaurantes que prohíben hacer fotos a los platos. No recuerdo ninguno, pero me gusta pensar que los hay: reservado el derecho de admisión, especialmente a influencers. La vida sería mucho más fácil si Steve Jobs no hubiera nacido. Eso de hacer una pantalla como la palma de una mano fue el principio […]

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